大根とカブを植えました
今年も、去年に引き続き 「大根」と「カブ」の種まきを しました。 カブは...
2007年10月28日 13:10
畑作りプロジェクト
ホテルの敷地内や近隣の遊休農地を借りて畑を作り、野菜の作付けをしております。厨房スタッフも含め、自らが作付けすることにより、食材への感謝の気持ちを育むことと同時に、より「安心」「安全」な納得した食材の提供を目的に取り組んでいます。
下呂の名水で育った「わさび」です
実は 下呂の山の中に パストールの「わさび田」があります。 美しい名水を...
2007年10月24日 10:29
サツマイモが採れました
10月22日、四美（しみ）にある パストールの 「風と水農園」で サ...
2007年10月24日 09:53
パストールの山椒です
今年もパストールの 大きな「山椒」の木が たくさんの実を つけています。 この木...
2007年09月17日 15:49
パストール産のジャガイモはいかがですか
先日、収穫したばかりの 「ジャガイモ」を パストール内の売店で 販売いたしました...
2007年07月17日 20:26
「風と水」農園のじゃがいも収穫しました！
パストールの 「風と水」農園 でジャガイモが採れました。 6月中旬くらいに ...
2007年07月10日 17:30
「風と水農園」③大根とカブの収穫 その２
収穫した大根やカブを水洗いしました。 大根は、そのまま天日に干しました。
2007年03月16日 09:16
「風と水農園」②大根とカブの収穫
２００６年１１月３０ ９月に蒔いた大根とカブ（赤カブ白カブ）を収穫。 今年は、夏から秋の好天候に恵まれて大収穫でした。
2007年03月16日 14:44
「風と水農園」スタート ①種まき
下呂市四美の遊休農地をお借りしてパストールの農地をはじめました。名前を「風と水農園」と付けました。
2007年01月18日 13:57
