下呂温泉ホテルパストール　ハートフルプロジェクト 畑作りプロジェクト

昨年の秋収穫した大根とカブで作った漬物が完成。

現在、朝食のバイキングや夜食コーナーなどでお出ししております。

また、フレンチレストランでは、
カブのムースのデザートとしてお客様に堪能していただいております。